Bak vinnig `n eenvoudige koek

As jy nie baie tyd het nie, is dit die manier om vinnig en maklik `n koek te maak wat net so lekker smaak as wanneer jou ouma dit gebak het.

2

Smeer jou bakblik met botter of olie en sit dit opsy.

3

Giet die melk in `n maatbeker met die hoeveelheid wat op die pakkie-mengverpakking aangedui word.

4

Maak die pakkie botter sag op lae hitte of in die mikrogolf en sit dit in jou mengbak.

5

Sit jou handmenger by lae spoed en klits die botter romerig, voeg dan een eier op `n slag by en meng tot dit goed gemeng is.

6

Voeg een derde van die koekmengsel by en meng, voeg dan die helfte van die melk by en meng aan. Herhaal hierdie proses totdat al die koekmengsel en melk bygevoeg is.

7

Skakel die menger uit en skraap alles uit die kante van die bak met `n spatel.

8

Hou die beslag met die menger gemeng en verhoog die spoed `n bietjie hoër totdat die mengsel lig en romerig is en al die bestanddele deeglik gemeng word.

9

Giet die beslag in die bakblik en plaas dit in die oond.

10

Bak die koek vir ongeveer 60 tot 80 minute (afhangende van die temperatuur van jou oond en hoe groot jou bakblik is).

11

Die koek word gekook soos `n tandestokkie of skeer wat jy inbring, kom uit droog en skoon.

12

Verwyder die koek uit die oond en laat dit heeltemal afkoel.

13

Gereed.