Bak broodmandjies

Broodmandjies is `n fantastiese en maklike manier om aartappels vir `n fees te maak. Hierdie mandjies is perfek om te vul met roomkaas, gerookte salm of grondboontjiebotter, of met konfyt vir die kinders. Gebruik jou verbeelding, alles wat in jou yskas of kas is, is lekker en gepas. Ideaal vir `n sokkerparty, `n cocktailpartytjie of net vir `n vinnige en maklike snack.

2

Neem die rolletjie en rol die brood plat. Jy hoef nie bekommerd te wees dat die korsies plat is nie, want jy sny rondtes van die brood af. Dit spaar meer tyd as om hulle van die begin af te sny.

3

Gaan voort totdat die brood ongeveer 3 millimeter dik is. Een brood neem meer moeite as die ander. Hou aan totdat dit baie plat is.

4

Neem `n koekie vorm, `n mes of die rand van `n klein ronde plastiek boks. Gebruik dit om sirkels uit die brood te sny.

5

Maak soveel rondtes as wat jy benodig. As jy `n partytjie het, maak twaalf deur die muffinvorm te gebruik, dit sal volstaan.

6

Borsel albei kante versigtig met olyfolie. Hou papierhanddoeke handig, aangesien u hande baie vet van die olyfolie kry.

7

Druk die broodrolletjies in die muffin vorms.

8

Plaas die vorm in die oond. Bak dit by 180ºC vir ongeveer 10 minute. Hulle sal bros word en kry die nodige vorm om later te vul.

9

Haal dit uit die oond en laat hulle afkoel.

10

Voeg die vulsel by, byvoorbeeld: