Maak brood of rooster

As jy gister `n lekker brood gekoop het, maar jy wil die smaak van vars gebakte brood geniet, kan jy die brood die beste in `n oond vir 15 minute verhit. Jy kan dit ook in `n pan doen, maar die meeste van die brode is `n bietjie taai (en jy hoef nie die mikrogolf te probeer nie). En as jy `n klassieke wil probeer, dan is daar niks beter as lekker toast nie.

conținut

Stappe
Metode 1in die oond
Metode 2op die stoof
Metode 3maak toast

stappe

Metode 1
In die oond

Voorverhit die oond tot 175 ℃. Dit is die beste temperatuur vir die verhitting van `n brood. By `n hoër temperatuur sal die brood te vinnig brand en `n laer temperatuur benodig `n langer opwarmtyd, waardeur die brood te veel gedroog word. As jy wil hê die brood moet uit die oond kom asof dit vars was, sit die oond tot 175 ℃.

Dit is beter om die brood daarna te sny. Snye brood sal binnekort in droë krakers word as jy nie versigtig is nie.
As jy egter broodkrummels of croutons wil maak, is dit natuurlik `n goeie opsie. Sny die brood in blokkies en voeg `n bietjie gesmelte botter, sout en peper, en `n paar knoffel by, en jy het `n heerlike versiering vir jou slaai.

Vou die brood in aluminiumfolie. Dit beskerm die kors sodat dit nie brand nie, terwyl die res van die brood warm word. As jy dit uitlaat, kan die kors te warm word en word dit moeilik.

Bak die brood vir 10 tot 15 minute. Beperk die tyd vir kleiner of dunner brode soos baguette tot 10 minute. Groter, dikker brode kan 15 minute in die oond gelaat word, sodat die binneste goed warm kan word.

Verwyder die brood uit die oond en dien. Dien die brood dadelik na opwarming sodat dit nie afkoel nie. Dit is beter om nie weer `n brood te verhit nie (`n derde keer) omdat dit nie die smaak en tekstuur bevoordeel nie.

Metode 2
Op die stoof

Vou die brood in aluminiumfolie. Dit beskerm die kors sodat dit nie brand nie, terwyl die res van die brood ewe warm is. As jy dit uitlaat, kan die kors te warm word en word dit moeilik.

Plaas die brood in `n pan met `n deksel. Gebruik die kleinste moontlike pan waar die brood goed pas. Sit die deksel op die pan.

Sit die pan op `n lae hitte. Dit verhit die brood geleidelik. Laat die brood vir 5 minute warm en maak seker dat dit al warm is. Indien nie, laat dit nog 5 minute opwarm.

`N Alternatiewe metode is om die brood in foelie te draai en dit in `n stoomboot te stoom. Maak seker jy pak die brood goed sodat die stoom nie kan deurkom nie en die brood sag word deur die vog. Met hierdie metode kry jy nie `n harde kors nie, maar dit is geskik vir harde, droë brood wat al dae oud is.

Metode 3
Maak toast

Sny skywe brood uit die brood. As die brood nie voorgesny word nie, gebruik `n broodmes om die brood in dun skywe brood te sny, dun genoeg vir jou broodrooster, maar dik genoeg om botter te versprei of om `n toebroodjie te maak.

Hoe dunner die snye, hoe vinniger is die brood bruin en die skerper word dit.
Jy kan ook dik toebroodjies in die oond rooster as hulle nie in jou broodrooster pas nie.

Roosterbrood skywe brood in `n broodrooster. As jy op soek is na `n vinnige, maklike en effektiewe oplossing, dan is daar niks beter as `n broodrooster nie. Plaas die brood in die gleuwe, stel die temperatuur en timer na wens en druk die knoppie af om die toaster aan te skakel. As die roosterbrood spring, is dit reg.

Wees versigtig, want die roosterbrood kan warm wees. Laat dit afkoel.

Moet nooit `n mes of vurk in die broodrooster plaas om die roosterbrood te braai nie. Neem die broodrooster uit en verwyder die roosterbrood.

Probeer om roosterbrood in die oond te berei. Dit voeg ekstra geur by die roosterbrood, want dit maak vir `n lekker knapperige kors. Skakel die rooster aan en laat die oond voorverhit. Plaas die snye brood op `n bakplaat en plaas dit vir 2-5 minute onder die rooster, of so lank as wat jy wil.

Vir `n ekstra lekker roosterbrood kan jy eers botter botter voordat jy dit in die oond plaas.