Maak ongesuurde brood

Ongesuurde brood is brood wat gemaak word sonder verteringsmiddels (bestanddele waardeur fermentasie kan plaasvind), soos gis, koeksoda, bakpoeier of geklitste eierwitte. Ongesuurde brood is van groot belang in die Christendom, dit word gebruik in die sakrament van die Nagmaal, en in die Bybel word gesê dat Jesus dit by sy laaste aandete met sy dissipels gedeel het. In sommige kerke bak iemand van die kerkgemeenskap ongesuurde brode op spesiale vakansiedae. (Jy kan die hoeveelhede in die resep aanpas as jy grondhawer, rog, bokwiet of ander graan wil byvoeg.)

stappe

2

Klits die eiers en die olie of botter bymekaar en voeg dit by die droë bestanddele.

3

Voeg die melk by en klits die mengsel vir 2 tot 3 minute totdat dit redelik glad is.

4

Gooi die beslag in drie gesmeerde 20 cm bakplate.

5

Bak dit vir 20 minute by 230ºC.

2

Vier die Bybelse geskiedenis met jou ongesuurde brood, deur te dink aan die fees van ongesuurde brood.

3

Gereed.