nemuchtorstont.ru

Maak sjokolade self

Om jou eie sjokolade te maak is ongelooflik pret. Die sjokolade is dalk die lekkerste wat jy nog ooit geproe het, en dit is nog steeds pret om te doen. Sjokolade is `n heerlike soet wat baie mense liefhet. Die sjokolade se skoonheid is dat dit so veelsydig is. Jy kan allerhande bestanddele byvoeg, en kombineer dit met alles. Daar is baie verskillende soorte sjokolade, en elke verskeidenheid het sy eie smaak. In hierdie artikel kan jy lees hoe ons werklike

, pure Om sjokolade te maak, wat baie mense te bitter vind. Hierdie tipe sjokolade is ryk aan antioksidante en dit gee jou immuunstelsel `n goeie hupstoot.

bestanddele

Metode 1:

  • 450 g rou kakao bone (dit kan aanlyn bestel word of gekoop word in `n gesondheidswinkelwinkel) of kakao poeier
  • 1/2 koppie suiker
  • `N Geurmiddels (peperment)
  • 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
  • 650 ml melk

Metode 2:

  • 2 koppies (220 g) kakaopoeier
  • 3/4 koppie (170 g) sagte botter
  • 1/2 koppie (100 g) suiker
  • 1/4 koppie (30 g) versiersuiker
  • 2/3 koppie (150 ml) melk
  • 1 koppie (235 ml) water

stappe

Metode 1
Om sjokolade uit kakaobone te maak

Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 1
1
Rooster die rou kakaobone. Plaas `n laag kakaobone op `n bakplaat. Rooster dit sowat `n halfuur by 150 ºC in die oond. Laat die boontjies afkoel en skil die skille af. Gooi die skilde weg of gooi dit weg `n komposhoop.
  • Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 2
    2
    Breek die bone in stukkies. Jy kan dit met `n hamer en `n teehanddoek doen, maar jy kan ook `n mortel gebruik. Sodra die boontjies stukkend gebreek het, kan jy hulle in `n skoon pepermeul slyp, of in die mortel bly maal.
  • Die pepermeul word aanbeveel vir die tweede fase van slyp, want dit word toenemend moeilik om in die mortel te maal, aangesien die stukke kleiner en kleiner word. Dit is egter moontlik om die stukke kleiner te maak met `n mortier.
  • Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 3
    3
    Sodra die stukkies kakaoboontjie klein geword het, gaan voort om in die mortel te maal. Teen hierdie tyd het die boontjies `n bruinbos geword. Dit mag goed lyk, maar smaak baie bitter.
  • Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 4
    4
    Verhit `n pan met water tot die water warm is, maar kook nie. Sit die kakaoboonpasta in `n kleiner pan. Plaas hierdie kleiner pan in die pan met warm water. As die sentimentaliteit eenmaal verhit word, maar nie kook, kan jy die sentimentaliteit terug in die kom van die vijzel doen en weer gaan kere met die vijzel. Gaan voort met die slyp in die mortel totdat die gom glad geword het, sonder stukkies daarin.
  • Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 5
    5
    Voeg die suiker en melk, of die helfte van die suiker en melk, en die vanielje-uittreksel by, indien u besluit het om die sjokolade te proe. As die suiker en die geurmiddels hom eenmaal vermeng het met die cacaobonenbrij, skenk jy die sjokolade in bakvormpjes, of `n groot pan waar jy die sjokolade later in in klein repies kan sny. Laat die sjokolade afkoel en verhard. Jy kan dit by kamertemperatuur doen, of bedek met aluminiumfoelie in die yskas.

    • Metode 2
    Maak jou eie sjokolade met kakao poeier

    Prent getiteld Maak Sjokolade vir hand Stap 6
    1
    Plaas water in `n au-bain-marie pan en verhit die water. Maak seker dat die water nie kook nie.
  • Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 7
    2


    Sit die kakaopoeier en die sagte botter saam in `n bak. Maak `n romerige en gladde hel van hier af. Gebruik `n vurk, voedselverwerker of `n handblender om die pasta glad te maak en die klonte uit te kry.
  • Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 8
    3
    Voeg die kakaomengsel by die warm water en roer die mengsel. Laat die mengsel warm word. Weereens moet dit warm wees, maar nie warm kook nie. Gooi die warm mengsel in `n bak.
  • Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 9
    4
    Sif die suiker en versiersuiker saam in `n aparte bak. Kry soveel klonte as wat jy kan as jy kan. Roer hierdie mengsel deur die warm kakao mengsel.
  • Prent getiteld Maak Sjokolade vir hand Stap 10
    5
    Voeg die melk by. Roer tot die hele mengsel glad geword het.
  • Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 11
    6
    Giet die mengsel in `n dun laag oor die onderkant van verskillende bakplate of braaikolle. Aangesien die sjokolade die vorm van die bakblik sal aanvaar, is `n reghoekige oondbak ook baie geskik om `n reghoekige staaf te maak. Jy kan ook bakvorms gebruik.
  • Prent getiteld Maak sjokolade vir hand Stap 12
    7
    Laat die sjokolade oornag in die yskas of vrieskas verhard.
  • Prent getiteld Maak Sjokolade vir Hand Finale
    8
    Gereed.

    • wenke

    • Eksperimenteer met verskillende geure, of hou dit net met suiker en kakao.
    • Begin met minder suiker, en hou by tot dit so lekker genoeg is vir jou smaak.
    • Dit kan pret wees om jou sjokolade in verskillende vorms te maak. Probeer jou sjokolade veral vir Paasfees, Kersfees of Chanoeka.
    • Die sjokolade wat jy volgens die resep in hierdie artikel maak, is grof, en nie soos die sjokolade wat jy in die winkel koop nie. As jy gladder sjokolade wil maak, benodig jy meer kookgerei. U kan verskeie artikels op die internet vind wat sê wat u benodig en hoe u dit doen.

    waarskuwings

    • Wees versigtig om nie jouself aan die oond te verbrand nie. Maak seker dat jy altyd bly wanneer kinders bak.

    voorrade

    • Twee panne
    • vijzel
    • Pepper Mill
    • kom
    • Houtspatel
    • Bakblik
    • Bakplaat
    • Kakaobone / kakao poeier
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante