nemuchtorstont.ru

Om sjokolade met kakao poeier te maak

Om sjokolade uit niks te maak - gebruik van kakaobone en verwerking daarvan - is beter aan professionele persone, of aan mense met baie vrye tyd. En wees eerlik - as jy sjokolade wil hê, wil jy nie wag nie! Hou op, die redding is naby - maak sjokolade uit wat jy (gewoonlik) in jou kombuiskaste en yskas het.

bestanddele

  • 220g kakao poeier
  • 170g botter, sag, by kamertemperatuur
  • 100g suiker (verkieslik versiersuiker)
  • 150ml melk, by kamertemperatuur
  • 1/4 teelepel sout (opsioneel)
  • 235ml water

stappe

Prent getiteld Maak Sjokolade Met Kakaopoeier Stap 1
1
Meng die kakao met die botter. Sit die kakao poeier en die sagte botter in `n bak en roer tot dit `n pasta is.
  • Prent getiteld Maak Sjokolade Met Kakaopoeier Stap 2
    2
    Vul `n pan met water. Plaas die skottel met die sjokolademengsel op die pan met water en bring die water saggies aan die kook, met lae hitte.
  • Verhit tot warm, roer gereeld. Skraap die sjokolade van die kante gereeld af met `n spatel om brand te verhoed. As die pasta warm is (maar nie kook nie), verwyder die bak uit die pan met water en roer weer totdat dit heeltemal glad is.
  • Prent getiteld Maak Sjokolade Met Kakaopoeier Stap 4
    3
    Voeg die melk en suiker by. Roer die pasta in en voeg melk en suiker by. Meng goed totdat die pasta glad en romerig is. Smaak, en voeg meer suiker by indien nodig, en sout as jy wil.


  • Prent getiteld Maak Sjokolade Met Kakaopoeier Stap 5
    4
    Gooi dit in `n vorm of yskubusbak. Sit dit in die yskas totdat die sjokolade gestol het.
  • Prent getiteld Maak Sjokolade Met Kakaopoeier Stap 6
    5
    Verwyder hulle en strooi dit met versiersuiker. Geniet dit!

    • wenke

    • Jy kan spesiale vorms by `n kookwinkel koop.
    • Gebruik `n houtlepel en trek die pasta van onder na bo om dit romer te maak.
    • Gebruik `n vorm vir ysblokkies vir `n klassieke vorm.

    waarskuwings

    • Dit kan tot 10 uur duur voordat dit behoorlik afgekoel het.

    voorrade

    • `N pan
    • `N Skaal
    • `N Spatel
    • Vorm of ysblokkiehouer
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante