nemuchtorstont.ru

Maak gepaneerde garnale

Gepaneerde garnale word oor die hele wêreld geëet, van die fanciest restaurante tot die eenvoudigste café`s, en in Griekeland het hulle hulle selfs by die McDonald`s met soet en suur sous. Geroosterde garnale is volop in die vrieskas van die supermark, maar jy kan dit ook self maak. Hoewel die paneren op verskillende maniere kan, moet jy wel `n spesifieke proses volg om die garnale goudbruin en bros te maak. U kan garnale van alle groottes gebruik, maar dit is `n bietjie makliker om groot garnale te breek. Hier is hoe jy self gepaneerde garnale maak.

stappe

Metode 1
Die proses

Prent getiteld Maak Gebraaide Garnale Stap 1
1
Sit dinge reg vir breading.
  • Meng 1 eier met 1 eetlepel water in `n bak. Roer tot goed gemeng.
  • Meng in `n tweede skaal 1 kop meel met 1 teelepel sout, 1/2 teelepel peper, 1/2 teelepel knoffel poeier en 1/2 teelepel uie poeier. Roer tot goed gemeng.
  • Voeg in `n derde gereg 1 koppie Panko (Japanse broodkrummels) of ander broodkrummels by die knapperige laag om die garnale te maak. Panko is gemaak van brood sonder kors en is flakker en ligter as gewone broodkrummels.
  • Prent getiteld Maak Gebraaide Garnale Stap 2
    2
    Berei die garnale voor.
  • As die rou garnaal nog nie geskil en skoongemaak is nie, doen dit nou. Jy hoef nie die stert af te vat nie, maar dit is aan jou.
  • As die garnale gereed is, neem een ​​en bring hom deur die gekruide meelmengsel sodat die garnale heeltemal bedek is. Dan bedek die garnale met `n laag eier en druk dit uiteindelik in die broodkrummels. Die meel en die eier werk soos `n soort gom, sodat die broodkrummels by die garnale vashou. Plaas die garnaal op `n stukkie perkamentpapier of op iets anders wat nie vassit nie. Gaan voort totdat jy al die garnale gepak het.

    • Metode 2
    Braai die garnale

    Prent getiteld Maak Gebraaide Garnale Stap 3
    1
    Verhit die olie.
    • Verhit die olie in jou braaier tot dit 190ºC is. Volg die vervaardiger se riglyne vir die hoeveelheid olie wat jy moet gebruik. Wanneer die olie by die verlangde temperatuur is, laat die garnale een vir een saggies sink totdat die mandjie amper vol is. Moenie te veel op dieselfde tyd doen nie.
  • Prent getiteld Maak Gebraaide Garnale Stap 4


    2
    Braai die garnale.
  • Braai die garnale 1 tot 2 minute indien hulle mediumgroot is, en sowat 3 minute as hulle groter is. Verwyder die garnale uit die friteuse as hulle goudbruin is en krul `n bietjie. Dreineer hulle op kombuispapier en bedien hulle.

    • Metode 3
    Die garnale bak in die oond

    Prent getitel Geroosterde Garnale Stap 5
    1
    Braai die garnale.
    • Verhit jou oond tot 230ºC. Plaas die rou garnaal op `n stukkie bakpapier op die bakplaat, in `n enkele laag. Spuit `n klein hoeveelheid olie met `n plantspuit sodat hulle mooi bruin word. Braai die garnale sowat 10 tot 15 minute, afhangende van hoe groot dit is, of totdat hulle oopbars en nie meer deursigtig is nie.
  • Prent getitel Geroosterde Garnale Stap 6
    2
    Sit die garnale uit met ravigottesauce of `n soet en suur sous.

    • wenke

    • Jy kan ook gekrummelde beskuitjies of broodkrummels gebruik in plaas van Panko. Jy kan ook geurmiddels by jou broodkrummels voeg, soos grondboontjies, klappergraters of kruie en speserye.
    • In plaas van `n mengsel met ei kan jy ook karringmelk of sladressing gebruik, as dit in kombinasie met die meel maar as gom gaan dien sodat die broodkruim aan die garnale plak.
    • Sny `n garnale om seker te maak dat dit gaar is. `N Gekookte garnaal is ondeursigtig van binne.

    voorrade

    • Rou garnaal, geskil en skoongemaak (jy kan die stert daarop los)
    • Broodkrummels (broodkrummels, Panko, gekrummelde beskuitjies, mieliesvleis, ens.)
    • Eier of `n ander taai vloeistof
    • bloem
    • Sout, peper, speserye
    • 3 skottelgoed
    • Diepbraai-olie (groente-olie)
    • Braai pan of oond en bakplaat
    • Kombuispapier
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante