nemuchtorstont.ru

Garnale garnale

Shelling garnale en die verwydering van die dermkanaal is maklik om jouself te doen en jy kan ook geld spaar. Verwyder eers die kop, trek dan die bene en die skaal af. Die dermkanaal kan met behulp van `n peeler verwyder word. Lees verder en leer meer oor hoe om `n garnale te maak vir die voorbereiding van `n lekker ete.

stappe

Metode 1
Garnale Peels

1
Besluit of jy die garnale wil afbreek voor of na die kook. Baie kokke sweer deur garnale in die skottel te kook, want dit stimuleer die smaak. Die skaal verseker dat die sappies in die garnale bly en ook baie geur het. Sommige mense vind dit egter lekkerder om die garnale af te gooi voordat dit gekook word, sodat die ete makliker is om te eet.
  • As jy die bak gesluit wil hou tydens die kook, maar jy wil die bene en die dermkanaal verwyder, sny die skaal langs die rug met `n skêr om die dermkanaal te verwyder. Trek dan die bene af. Verwyder die skottel eers nadat dit gekook is.
  • 2
    Trek die kop af. Soms is die kop nog op die garnale. Dit is die eerste ding wat jy afneem. Jy kan ook die kop afsny as jy daarvan hou.
  • 3
    Trek die bene af. Pak hulle styf en trek hulle in trosse. In beginsel laat hulle dit baie maklik.
  • 4
    Skaal die bak af. Begin by die kop en skuif jou vingers onder die skaal. Trek die dop versigtig uit een stuk van die lyf.
  • 5
    Jy kan die stert verwyder of dit laat los, wat jy wil. Die een verlaat die stert, want dit lyk lekker op die tafel, die ander kry dit af.
  • 6
    Stoor die skale. Sit dit in `n sak en vries hulle, want wanneer jy `n garnaalbul wil maak. Dit is `n goeie basis vir garnale bisque en ander sop.

    • Metode 2
    Verwyder die dermkanaal

    1
    Gebruik `n peeler om `n insnyding langs die rug van die garnale te maak. Ongeveer 1/2 cm diep. Die vleis sal krul oop en openbaar `n swart of wit "ader" net onder die oppervlak. Dit is die spysverteringstelsel van die garnale van begin tot einde.
  • 2


    Gebruik die punt van die mes om die darmkanaal `n bietjie op te lig. Gryp dit dan met jou vingers en begin liggies trek.
  • 3
    Trek die dermkanaal met jou vingers versigtig uit. Probeer dit heeltemal uit te trek, sodat jy nie met klein stukkies hoef te gaan nie. Gebruik die mes om enige vleis in die pad te sny. Gooi die dermkanaal weg as jy dit uitgetrek het.
  • 4
    Kyk na die maag van die garnale. Sommige garnale het `n `ader` op die maagkant. As dit die geval is, gebruik die mes om `n kerf in die maag te maak en trek ook hierdie `ader` met vingers en mes uit.
  • 5
    Spoel jou vingers en die garnale. Die dermkanaal kan baie taai wees, maak seker dat niks agter bly nie.
  • 6
    Hou die garnale in die yskas totdat dit gebruik word. Garnale bederf vinnig buite die yskas. Jy kan dit ook in `n bak met yswater stoor.

    • Metode 3
    Die vurk tegniek

    1
    Vind die begin van die dermkanaal. Neem `n garnale waar die kop klaar is en kyk na die kant na `n klein swart punt of streep net onder die skaal bo-op die garnale.
  • 2
    Neem `n tweevoudige vurk en plaas een van die tande presies in die donker punt of streep.
  • 3
    Hou die garnale stewig vas en druk die vurk van die vurk in die dermkanaal. Die garnale sal strek as die vurk langs die rug gaan. Die druk sal die rug verdeel en die skaal oprol. So skel en verwyder jy die dermkanaal in een operasie.
  • Hierdie metode word ook gebruik met `n spesiale kombuishulp vir garnale, maar `n bytvurk werk net so goed.
  • As u hierdie metode onder koue lopende water toepas, sal die dermkanaal makliker wees. Dan sal jy vinniger gereed wees.

    • wenke

    • Kyk na die skaal, werk stil. Die skaal kan so skerp wees dat jy dit sny.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante