Meet droë pasta

As jy pasta kook, moet jy die droë pasta meet om te verseker dat jy nie te klein of te veel vir jou sous kook nie. In die algemeen verdubbel die pasta in grootte en gewig wanneer jy dit kook. Die hoeveelheid word op verskillende maniere gemeet of geweeg, afhangend van of dit macaroni of eierpasta is. Sommige resepte dui slegs die aantal gedeeltes aan wat u moet voorberei, wat beteken dat u moet uitvind hoeveel pasta u benodig. Meting van pasta`s hang af van die grootte van die porsies en die vorm van die pasta. Hierdie artikel leer jou hoe om droë pasta te meet.

conținut

Stappe
Metode 1meting van macaroni
Metode 2meting van eierpasta
Wenke
Voorrade

stappe

Metode 1
Meting van Macaroni

Lees die resep om te bepaal hoeveel porsies pasta jy benodig. Dit kan in die resep of bottel met sous gelees word. As jy self die sous maak, bepaal hoeveel mense die hoeveelheid sous is.

`N Enkele porsie gekookte pasta weeg 60 g vir `n voorgereg of as `n bykie. `N Gedeelte kan met 85 tot 113 g verhoog word as dit die enigste gang van die maaltyd is. Soms word `n porsie pasta gedefinieer as ongeveer `n 1/2 kop (114 g) pasta- dit is egter afhanklik van die vorm van die pasta.
Een porsie = 60 g .- twee porsies = 120 g .- vier porsies = 240 g .- ses porsies = 360 g. Agt porsies = 480 g.

Gebruik jou hand om spaghetti, fettuccini, spaghettini, capellini, fedelini of vermicelli te meet. Neem `n bondel spaghetti tussen jou duim en wysvinger. 1 porsie pasta, of 60 g, is gelykstaande aan `n bondel spaghetti met `n deursnee van 2,4 cm tussen jou hand. Dit is die deursnee van `n Verenigde State kwartaal.

Twee porsies = 4,4 cm-vier porsies = 8,8 cm-ses porsies = 13,2 cm-agt porsies = 17.6 cm.

Jy kan spaghetti, linguine en ander lang pasta-variëteite met `n spaghetti-meter of spaghetti-mat meet. `N Spaghetti-meter is `n kombuisgereedskap wat by winkels in huishoudelike items, kookwinkels en aanlyn beskikbaar is. Jy plaas die lang plak in die verskillende gate om die korrekte hoeveelheid te meet.

Meet elmboog-macaroni met maatbeker of `n kombuisskaal. As jy `n kombuisskaal gebruik, sit die pasta in die skaalbak en weeg 60 gram. Gebruik jou maatbeker, `n enkele porsie van 60 gram is `n 1/2 koppie gedroogde pasta.

Twee porsies = 1 maatbeker-vier porsies = 2 maatbeker-ses porsies = 3 maatbeker-agt porsies = 4 maatbeker.

Meet penne met maatbeker of `n kombuisskaal. Gebruik jou maatbeker, `n enkele porsie van 60 gram is 3/4 maatbeker gedroogde pasta.

Twee porsies = 1 1/2 maatbeker-vier porsies = 3 maatbeker-ses porsies = 4 1/2 maatbeker-agt porsies = 6 maatbeker.

Meet lasagne met `n kombuisskaal of los los velle. `N Enkel gedeelte van 60 g Lasagne is ongeveer 2 velle droë lasagne.

Dit is oor die algemeen die beste om ongeveer vier lae pasta te gebruik wanneer jy `n lasagne-bakkie maak. Die lasagna skaal wat hiervoor gebruik word, is 20x20 cm of 30x20 cm. `N skaal van 20x20 cm met vier lae lasagne is genoeg vir vier persone, `n skaal van 30x20 cm vir 6 persone.

Metode 2
Meting van eierpasta

Weet wat bedoel word met eierpasta. Die meeste pasta bevat eier, maar om eierpasta genoem te word, moet daar minstens 5,5 persent eier daarin wees.

Meet eierpasta met maatbeker of kombuisskale. As jy meetkoppies gebruik, is 60 g eier pasta ongeveer 1 1/4 koppie gedroogde en gekookte eierpasta.

In teenstelling met macaroni pasta, met eier pasta, is hulle albei gedroog en gaar dieselfde aantal maatbeker.

Weet dat dit anders kan wees vir baie wye eierpasta. Met `n ekstra wye eierpasta, sal `n 60 g porsie gelyk wees aan 1 1/4 maalkoppie gedroogde eierpasta, wat ongeveer 1 1/2 maatbeker gekookte pasta lewer.

wenke

U kan beursies koop vir spaghetti en ander lang pasta. (gewoonlik vir 60 gram, 80 gram, 100 gram en 125 gram). `N Voorbeeld hiervan is die Joseph Joseph-spaghetti-meter of die Spaghetti-matte Point-Virgule Italia.