nemuchtorstont.ru

Mossels kook

Dit is baie maklik om stoommossels te gebruik. Hierdie artikel bevat inligting oor hoe jy kies, skoon en stoommossels.

bestanddele

  • mossels
  • Wyn of ander vloeistof soos sous, water of `n kombinasie
  • Smaakmakers (kruie, speserye, ens.)

stappe

Prent getiteld Koekmossels Stap 1
1
Koop mossels van `n verkoper wat jy vertrou. Koop net lewendige mossels - koop net skulpe wat dig verseël is. Gooi mossels wat by die huis oopgemaak is.
  • Prent getiteld Koekmossels Stap 2
    2
    Maak hulle skoon met koue lopende water. Borsel die skulpe om seewier en ander puin uit die dop te kry.
  • Prent getiteld Koek Mossels Stap 3
    3
    Trek die baard uit die skulpe.
  • Prentjie Kookmossels Stap 4
    4


    Neem `n groot soppot. Voeg `n paar sentimeter water, sous, wyn of `n kombinasie daarvan by. Voeg geure soos knoffel of pietersielie by. Wat jy ookal wil hê. Die klassieke mosselresep bestaan ​​uit wyn en aromatiese kruie.
  • Prentjie Kookmossels Stap 5
    5
    Voeg die mossels by die vloeistof en laat dit op `n medium hitte vir ongeveer 6-8 minute tot die meeste mossels oop is. Jy kan die mossels versigtig wat nog met `n mes gesluit word. Dit is `n mite om mossels wat nie oopgemaak is nie, te verwerp. Die bioloog Nick Ruello het in `n studie bewys dat alle mossels goed gekook en veilig was om te eet, selfs die mossels wat nog gesluit was, was veilig vir verbruik.
  • Prent getiteld Koekmossels Stap 6
    6
    Dreineer en hou die vog
  • Prent getiteld Cook Mussels Intro
    7
    Gereed.

    • wenke

    • Maak `n sous botter, witwyn en suurlemoensap en gooi die sous oor die mossels. En gooi feta kaas oor die mossels, koop `n goeie brood om te dip en jy sal geniet!
    • `N Gewilde resep Moules à la marinière. Smeer eers `n fyngekapte sjalot in botter, voeg dan die mossels en `n lepel meel by (dit maak die sous dikker), voeg witwyn by en prut vir 6-8 minute. Voeg fyngekapte pietersielie, verkieslik plat pietersielie, aan die einde.

    voorrade

    • pan
    • vergiettes
    • skaal
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante