Peper vries

Dit is `n goeie sonde om vars produkte te verkoop wat jy verlaat het. Oorweeg dus om die paprika`s wat jy verlaat het te vries sodat jy hulle die hele jaar kan gebruik. Doen dit as jy `n goeie aanbod op pepers gekry het, of baie paprika`s van jou tuin geoes het.

stappe

2

Spoel die pepers onder die koue kraan.

3

Sny die pepers halfpad met `n skerp mes. Verwyder die saad- en saadlyste.

4

Sny die pepers in vertikale stroke of blokkies. Hoe jy dit sny hang af van hoe jy dit in resepte wil gebruik. U kan ook `n gedeelte van die een kies, en `n gedeelte van die ander vries hierdie gedeeltes apart.

2

Bedek die bakplaat met perkamentpapier. Jy doen dit om te voorkom dat die groente by die bord hou.

3

Sprei die stroke of pepers oor die bakplaat. Maak seker dat hulle nie in `n klomp lê nie - die lug moet sirkuleer verby elke stukkie peper.

4

Sit die pepers in die vrieskas om hulle vinnig af te koel. Die temperatuur in die vrieskas moet -18 ° Celsius of laer wees.

5

Laat die pepers in die vrieskas vir dertig tot sestig minute. Kontroleer dat alle stukkies paprika gevries word wanneer u dit uit die vrieskas verwyder.

2

Sit die pepers in klein vrieskas. Kies ongeveer 90-175 gram peper per sak.

3

Druk al die lug uit die vrieskas. Maak die sak goed. As jy `n vakuum seëlaar masjien het, sal die paprikas varser bly.

4

Noem die inhoud en die datum op die sak.

5

Hou die groente in die vrieskas. Hulle kan vir agt maande goed bly.