nemuchtorstont.ru

Berei staal sny hawer

Afgesien van die bekende gebreekte hawervlokkies en gekookte of onmiddelike hawermout, is daar ook "haai hawer" vir die entoesiaste. Dit is, die Engelse naam sê dit eintlik alreeds, "sny hawer." Staalsny hawer is volkome hawerkorrels wat nie gebreek of gerol word nie, maar word in grof stukke gekap. Gesnyde hawer moet baie langer kook as hawervlokkies of blits hawermeel, maar die ferm byt en die volle, vetterige smaak maak die wag meer as goed. Jy kan net gesnyde hawer op die stoof voorberei, maar dit kan ook in die oond gedoen word en jy kan die hawer ekstra lekker maak deur sekere kruie, vrugte, heuning of stroop by te voeg. Hieronder kan jy lees hoe jy `n klassieke hawermoutpap kan maak met staalhaad of gesnyde hawer, hoe jy dit in die oond kan bak en hoe jy sogenaamde oornaghawer in die stadige oond kan maak.

bestanddele

Klassieke gekookte pap van gesnyde hawer

  • 100 gram sny hawer
  • 250 ml water
  • 125 ml melk
  • 1/2 teelepel sout

(Eventueel)

  • Kruie soos kaneel, neutmuskaat of kruie
  • Heuning, stroop of bruinsuiker
  • Vars vrugte soos bessies, stukkies appel of piesang

Hawermout van sny hawer uit die oond

  • 100 gram sny hawer
  • 1/2 eetlepel botter
  • 1/2 teelepel sout
  • 500 ml kookwater
  • 375 ml melk

(Eventueel)

  • 1 teelepel kaneel
  • 2 appels, geskil, gestroop van die kern en in blokkies gesny
  • 65 gram bruinsuiker

"Oornag hawer" van sny hawer

  • 100 gram sny hawer
  • 375 ml melk
  • 375 ml water
  • 1/2 teelepel sout

(Eventueel)

  • 2 appels, geskil, gestroop van die kern en in blokkies gesny
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • Een en `n halwe eetlepel botter
  • 1/2 teelepel kaneel

stappe

Metode 1
Klassieke gekookte pap van gesnyde hawer

Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 1
1
Bring die water tot kookpunt. Sit die drie koppies water in `n klein pan en bring die water aan die kook. As jy wil, kan jy ook die water in die mikrogolf kook.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 2
    2
    Sit die sny hawer in die pan, voeg `n knippie sout by en bring die hele weer aan die kook. Roer die hawer een keer met `n houtlepel.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 3
    3
    Sit die vuur halflaag en laat dit vir 20 tot 30 minute kook sonder die deksel. Na ongeveer 20 minute, maak seker dat die hawenspit gekook word. As jy fyn korrels met `n ekstra "byt" wil hê, kook hulle effens korter. Vir sagter pap moet jy die hawer effens langer kook.
  • Moenie die hawer in die oond roer nie. Laat die korrels rus terwyl hulle in die water gekook word.
  • As die water te vinnig verdamp, verlaag die hitte.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 4
    4
    Sit nou die melk in die hawer. Roer die mengsel goed met `n houtlepel. Laat die hawermeel nog 5 tot 10 minute prut.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 5
    5
    Verwyder die hawermeel uit die hitte. Skep die mengsel voor dit in bakkies gedien word. Sprinkel kaneel, neutmuskaat, bruinsuiker, heuning, stroop of vrugte.

    • Metode 2
    Gesnyde hawer uit die oond

    Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 6
    1
    Voorverhit die oond tot 190 ° C.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 7
    2
    Bring die water tot kookpunt. Sit die water in `n klein pan en bring dit aan die kook. Dit kan ook in die mikrogolfoond gedoen word.
  • Sommige van die water sal verdamp tydens kook. Om 2 koppies water vir jou hawer te hou, moet jy 2 1/4 koppie water tot kookpunt bring.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 8
    3
    Plaas intussen `n mediumgrootte pan op die stoof oor medium hitte. Plaas die botter in die pan en laat dit smelt.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 9
    4
    Sit die sny hawer in die pan. Roer die botter deur die hawer met `n houtlepel. Rooster die hawerkorrels van tyd tot tyd vir sowat drie minute of tot hulle goudbruin is.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 10
    5
    Giet die kookwater in die pan met die hawer. Roer die water en die hawer saam met `n houtlepel.


  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 11
    6
    Roer nou die kaneel, die appelstukke, die sout en die melk.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 12
    7
    Skep die mengsel in `n gesmeerde glas of metaalbak of bakblik. Plaas die gereg in die voorverhitte oond.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 13
    8
    Laat die skottelgoed in die oond vir 50 tot 60 minute. Na `n halfuur, maak seker dat die bokant nie brand nie. Die hawer reg is reg wanneer die boonste pragtige bruin is.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 14
    9
    Heerlijk met bv slagroom, crème fraîche, vanille vla, appelmoes en / of ander soorte vrugte.

    • Metode 3
    "Oornag hawer" van sny hawer

    Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 15
    1
    Smeer die stadige oond met `n bietjie groente-olie in die spuitvorm. As jy nie eers die pan vreet nie, is dit die volgende oggend baie moeilik om die hawermout uit die pan te kry.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 16
    2
    Sit die sny hawer, die sout, die melk en die water in `n sogenaamde "slow cooker" (in Engels word hulle `n stadige koker genoem, ook `n "crock-pot" genoem). Plaas die stukkies appel, die bruinsuiker, die kaneel, die botter en / of die neute in die stadige kok saam met die hawer, die sout, die melk en die water.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 17
    3
    Meng al die bestanddele goed.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 18
    4
    Plaas die deksel op die stadige kookplaat en stel dit op die laagste plek. Laat die hawermeel die hele nag kook.
  • Prent getiteld Kook Staal Sny Hawer Stap 19
    5
    Verwyder die binnekantpan van die stadige kok die volgende oggend en roer die hawermeel in. Skep die hawermeel in bakkies en bedien speserye van jou keuse op of met. As dit die eerste keer is dat jy oornag hawer op hierdie manier maak, probeer die wenke hieronder om te verhoed dat die hawermeel oorgekook word:
  • Probeer om dieselfde resep in die stadige koker te maak gedurende die dag in plaas van snags. Hou die hawermout in die gaten en begin na die eerste 5 uur as dit klaar is. Op die manier sal jy weet hoe lank dit duur voordat die hawermout gedoen word as jy dit in die stadige kookkookkookkookkookkookkookkookkookkookkookkook. As jy `n stadige kok met `n deursigtige deksel het, kan jy die hawermeel deur die deksel sien. As jy die deksel van die pan moet haal om te kyk of die hawermout gaar is, moet jy die uiteindelike gaarmaaktyd met ongeveer `n half uur verleng.
  • As jy nie jou slow cooker kan programmeer nie, koppel die pan aan `n programmeerbare ligskakelaar. Stel die kooktyd van die hawer so dat die skakelaar outomaties aan die einde van die kooktyd uitgaan. So jy het `n tuisgemaakte, programmeerbare, stadig oond.

    • wenke

    • Maak `n dubbele of drievoudige hoeveelheid en hou die hawermeel in `n goed verseëlde houer in die yskas. U kan dan een porsie per persoon in die mikrogolf per week opwarm.
    • Gebruik in die voorbereiding van sny haver altyd `n pan wat `n stuk groter is as wat daar ingaan, omdat die kans op overkoken by `n te klein pan groot is.
    • Voeg `n paar gedroogde vrugte soos rosyne, pruime of appelkose by terwyl jy kook. Jy moet ekstra water byvoeg, want die vrug absorbeer baie water.

    waarskuwings

    • Soms sê resepte dat jy die hawer oornag moet laat slaap, maar dit is nie heeltemal veilig nie as gevolg van die risiko van voedselvergiftiging deur bakterieë.
    • Moenie die resep hierbo in `n elektriese rysstoof probeer voorberei nie. Die kans op oondkook is groot en dit gee `n groot puin.

    voorrade

    • Die bestanddele hierbo
    • Groot pan met deksel
    • Houtlepel
    • Glas of metaalbakvorm
    • `N sogenaamde "slow cooker"
    • Hittebestande glasbak
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante