Zucchini rooster

Met resepte met courgette is dit dikwels nodig om dit te rooster: met brood, pannekoeke, koekies en nog baie meer skottelgoed. Gegratineerde courgette, in plaas van gekapte of gesnyde courgette, verseker dat dit amper oplos wanneer dit in gebakte bakke verwerk word. Gegeurde courgette kan ook `n sagte en verfynde toevoeging in `n slaai of roerbraai wees. Dit is ook geskik vir vries. So as jy `n rekord oes het en wil begin met die verwerking van dit, begin grating dadelik!

conținut

Stappe
Deel 1voorbereiding van die courgette
Metode 2die rooster van die courgette
Rooster met die hand
Rooster met `n voedselverwerker of elektriese rooster
Wenke
Waarskuwings
Voorrade

stappe

Deel 1
Voorbereiding van die courgette

Prent getiteld Grate Courgette Stap 1Bullet1

Was die courgette. Om die waarheid te sê, moet jy altyd die courgette onder lopende water weens enige plaagdoders of bakterieë gewas word, selfs al is daar geen sigbare vuil op dit nie. Was jou hande liggies op die buitekant van die courgette onder lopende water totdat die courgette nie meer kwaai voel nie.

Sny albei ente, waar die stam en die blom gesit het, met `n skerp skilter.

Prent getiteld Grate Courgette Stap 2Bullet2

Verwyder die sade indien nodig. As die courgette `n deursnee van meer as 5 cm het. die sade kan groot en bitter wees. As dit die geval is, sny die sous in die helfte van die lengte.

Hou `n lepel stewig in een hand en die krokodil in die ander hand. Gaan saam met die lepel langs die courgettebars terwyl sagte druk toegepas word sodat die sade verwyder word. As die courgettes klein of mediumgrootte is, is jy dadelik gereed om grating te begin.

Metode 2
Die rooster van die courgette

Rooster met die hand

Kies `n plat of vierkante rooster wat jy kan neerlê. Plaas die vierkante rooster op `n harde oppervlak soos `n snyplank of hou die handsnyer stewig in jou hand. Jy kan die courgette direk op die snyplank roer en dit daar los of `n bak onder die ruitbak sit sodat jy dadelik die geraspte courgette optel en minder gemors maak.

Kies die regte soort raster. Die meeste vierkante raspe het growwe en fyner oppervlaktes. Handrape is beskikbaar in verskillende soorte, van baie fyn tot grof. Probeer dinge uit totdat jy weet watter rasper die beste is vir die resep waarop jy werk.

Sommige raspe het `n vliegtuig wat dieselfde gleuf as `n kaassnyer het. U kan dun skywe courgette hier beplan. Dit is geskik vir `n geroosterde skottel, lasagne of ander resepte wat snye courgette benodig. Dit is egter onvanpas om brood met courgette te bak.

Hou die rattelaar stewig in jou hand. Jy hou die courgette met die ander hand. Laat die courgette eweredig op en op die growwe deel van die riller op en af druk terwyl die courgette daarteen gedruk word.

Met `n vierkantige raster word die raspsel aan die binnekant versamel. Verwyder die rasphart af en toe sodat jy kan voortgaan met rooster, veral as jy `n paar courgette roer. As die courgette op die snyplank opgehoop het, kan jy dit net opsy skuif om rooster voort te sit.

Wees versigtig met die laaste stuk as die rasp naby jou vingers kom. Jy moet jou vingers weer op die rooster sit om die laaste stukkie courgette geleidelik te roer. Op die ou end is daar min meer om vas te hou. Moenie die laaste stukkie probeer roer nie, want jy loop die risiko dat `n klein stukkie vingerpunte in die koekies kom.

As jy ekonomies met `n vurk in die laaste stukkie courgette en rooster wil wees, moet dit so ver moontlik wees.

Rooster met `n voedselverwerker of elektriese rooster

Sit die voedselverwerker of elektriese ruit klaar. Heg die grofste rasper aan die voedselverwerker. Volg die instruksies van die voedselverwerker of elektriese rooster.

Maak seker dat die raster skoon en styf is voordat dit gegrawe word.

Sny die courgette. Afhangende van die grootte van die voedselverwerker, kan dit nodig wees om die groot courgettes wat jy reeds gewas het, te sny voordat dit in die voedselverwerker geplaas word.