Grating gemmer

Gemmer kan gebruik word vir alle soorte kulinêre en medisinale toepassings. Omdat gemmer kompak is en baie vesel het, kan dit moeilik wees om gemmer te berei sonder behoorlike voorbereiding. In hierdie artikel wys ons hoe om dit te doen.

stappe

1
Kies die toepaslike gereedskap om gemmer te gryp.
  • Jy kan gemmer met `n gereelde blokkie roer, maar dan is die raster moeilik om daarna skoon te maak. Die gaatjies van `n gewone rooster word vinnig geblokkeer. Jy kan oorweeg om te belê in `n rasper wat gemeng moet wees. Byvoorbeeld, jy kan porselein gemmersakkies gebruik, of gemmertakke uit die Microplane-handelsmerk.
  • 2
    Gryp `n bak om die gerasperde gemmer in te sit.
  • 3
    Besluit hoeveel gemmer jy benodig.
  • Jy kan die hele stukkie gemmer rooster as jy wil, maar vir die meeste geregte benodig jy net `n bietjie. In daardie geval sny eers `n stukkie gemmerwortel en roer net daardie stuk.


  • 4
    Skil die gemmer af.
  • Knip die gemmer se vel met `n mes of die rug van `n lepel. Moenie probeer om die gemmer na jou toe te maak nie, soos jy `n aartappel skil. Dit is gevaarlik en jy gooi te veel gemmer daarmee saam. Jy moet net `n klein laag van die gemmer neem om by die eetbare deel van die gemmer te kom.
  • 5
    Skraap die gemmer langs die ruit. Doen dit teen die snyrande van die ruit. Laat die gerasperde gemmer in die bak val.
  • 6
    Verwyder oorblywende stukkies gemmer van die onderkant van die ruit.
  • wenke

    • As die gemmer sag is, kan jy dit eers vries vir rooster. Dan word dit moeiliker en makliker.
    • Gembertee is baie goed vir jou: dit word gesê dat dit kan help teen griep, verkoue, seer keel en menstruele pyn.
    • Gember help ook teen naarheid. As jy dink jy moet braak, kan jy 2 tot 4 gram vars gemmer eet. Dit kan ook help met misselijkheid tydens swangerskap: neem 250 mg gemmer 4 keer per dag totdat die simptome verdwyn.
    • Rumatiek pasiënte kan 2 tot 4 gram gemmer per dag neem - wat die pynlike simptome kan verswak. Dit kan as uittreksel, sap of tee geneem word. Gemmer kan ook toegedien word as `n kompres op pynlike gewrigte.
    • Jy kan gerasperde gemmer en heel gemmerwortel in die vrieskas hou.
    • In die middel van die gemmerwortel is die meeste geur. Terselfdertyd is dit die moeilikste deel om te rooster. Berei voor om meer krag te hê wanneer jy by die sentrum kom.

    waarskuwings

    • Moet nooit meer as 4 gram gemmer per dag neem nie.
    • Wees versigtig om te eet of te drink as jy bloedverdunningmiddels gebruik. Vra jou dokter vir raad.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante