nemuchtorstont.ru

Vou Viëtnamese lentebroodjies

Lentrolle is gunsteling in baie Viëtnamese, Thai en Chinese restaurante. Hulle word die beste in soet en suur sous gedoop. U kan ook tuisrolletjies geniet. Met `n minimum moeite en enige tyd met elke maaltyd of geleentheid. Leer hoe om dit op `n goeie manier te vou en dan is die res `n stukkie koek. As jy wil weet hoe om `n eierrolletjie te vou, begin met stap 1.

stappe

Metode 1
Die burrito-metode

1
Plaas die deegblad plat. As jy `n ronde deegblad gebruik, maak dit nie saak hoe jy dit neerlê nie. As die vel vierkantig is, plaas dit met `n reguit rand na jou toe.
  • 2
    Maak `n eiermengsel. Breek `n rou eier oor `n klein bak en klop dit met `n vurk totdat alles heeltemal gemeng is. Hiermee maak jy die `gom` waarmee jy die eierrolletjie steek. Sodra die lente brood verhit is, is dit veilig om te eet. Maak jou lente broodjies wat nie verhit word nie, gebruik die eiermengsel nie.
  • 3
    Doop `n bakpensel in die geklitste eier en borsel die bo- en onderrand daarmee. Dit hou die deeg later weer beter.
  • 4
    Plaas die vulsel op die deegblare. Plaas dit op die onderste helfte van die deegvel en verdeel dit in `n lyn. Hierdie `lyn` moet ongeveer 1,5 tot 2 cm breed wees. Maak seker dat jy nie oor die rand van die deeg oorvul of plaas nie. Laat genoeg spasie aan elke kant om die deegblad om die vul maklik te vou sonder om die vulling uit te val.
  • 5
    Vou die linker en regterkant van die deegvel oor die vulsel totdat die kante net aan mekaar raak.
  • Sommige mense vind dit makliker om die bo- en onderkant eerste te vou en dan die kante oor hulle te vou voor dit rol.
  • 6
    Vou die bodem oor die vulsel. Vou die deeg aan die voorkant versigtig (die kant die verste weg van jou), `n bietjie onder die vulsel.
  • 7
    Hou aan vou. As die vulsel nie meer sigbaar is nie, want dit is onder die deeg, hou die kante goed in plek terwyl u aanhou vou. Hou die rol met jou hande.
  • 8
    Sodra die deeg goed om die vulsel is, kan jy verder rol. Jou lente roll is nou gereed om gebak te word!
  • 9
    As die laaste stuk nie op sy plek bly nie, versprei `n eier en plak dit aan die res van die rol.
  • 10
    Rol deur totdat jy al die lentesrolletjies gereed het. Jy kan soveel as wat jy wil, of net een vir jouself.


  • 11
    Braai hulle tot hulle goudbruin is. Ongeveer 2-3 minute aan elke kant en jy is klaar. Sit `n bietjie olie in `n pan en braai die lentrolle op medium hitte. Gee hulle `n oomblik om af te koel en hulle is gereed om geëet te word.

    • Metode 2
    Die koevert metode

    1
    Plaas die deeg met `n punt na jou op `n bord. As jy rysdeeg gebruik, wat tradisioneel in baie soorte lente rolle gebruik word, lees eers die instruksies op die verpakking. Miskien moet jy die deegplate vir vyftien sekondes in warm water sit voordat jy kan begin. Plaas die deegblad met `n punt na jou sodat dit lyk soos `n diamant en nie soos `n vierkant nie.
    • Onthou, met hierdie metode kan jy nie `n rou eier gebruik om die deeg aan te heg nie, die deeg is reeds gaar. As jy niks meer kook nie, gebruik nie rou eier om voedselvergiftiging te voorkom nie.
  • 2
    Plaas die vulsel horisontaal net onder die middel van die deeg. Verdeel nou die vul van `n lyn van links na regs, en laat minstens 2,5 cm links en regs. Dit verseker dat niks uit die lentrol val nie en jy kan die deeg goed om die vulling vou.
  • 3
    Vou die onderste punt oor die vulsel. Die onderste punt wys nou in dieselfde rigting as die boonste punt. Vou so dat die onderste punt ongeveer 2,5 cm bokant die vulsel is en ongeveer 5 - 7,5 cm onder die bokant.
  • 4
    U kan die onderste punt in of onder die vulling moontlik vou. Sommige mense vind dit lekkerder om die deeg van die deeg te laat meng. Ander rol hierdie eerste punt heeltemal om die vulsel om dit behoorlik in plek te hou. Kies wat jy die beste hou.
  • 5
    Vou die linker punt na die middel van die lentrol. Nou lyk dit stadig soos `n koevert.
  • 6
    Vou die regte punt na die middel, links. Die koevert is amper gereed. Op die oomblik moet dit soos `n koevert wees met die vulling van die boonste flap.
  • 7
    Rol die lentrol van onder af tot jy klaar is met die maak van jou lenterol. Al wat jy nou moet doen, gaan sit en geniet jou lekker behandel.

    • wenke

    • Neem jou tyd en neem dit maklik. Jy sal daarby baat vind.
    • Wees versigtig met die deegblad. Dit is baie dun en kwesbaar.

    voorrade

    • Lente rolle
    • Die mengsel vir die vulling wat jy vroeër gemaak het
    • Skaal vir meng en eier
    • 1 eier
    • Bakery borsel
    • Ice scoop
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante