nemuchtorstont.ru

Berei Chorizo ​​voor

Pittige. Pikant. Magtig. Chorizo ​​is Spaanse Varkworsie wat baie gewild is in Suid-Amerika. U kan die vleis op verskillende maniere voorberei. Jy kan dit byvoorbeeld gebruik om ekstra geur by `n gereg te voeg, maar jy kan dit ook net op brood eet of op `n pizza gooi. Chorizo ​​is egter op sy beste wanneer jy dit bak, braai of braai!

bestanddele

Vir 5 porsies

  • 5 chorizo ​​worsies
  • 1/2 koppie (125 ml) water

stappe

Metode 1
bak

Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 1
1
Gooi botter of olie in `n braaipan en laat dit smelt of warm word.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 2
    2
    Plaas die chorizo ​​in die pan. Dit is verstandig om dit te doen as die pan nog nie te warm is nie.
  • Jy kan ook die chorizo ​​in die pan plaas en dan op die stoof sit.
  • As jy die chorizo ​​in `n warm pan plaas, is die kanse om vleis te verbrand groot.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 3
    3
    Bak die chorizo ​​vir sowat 5 minute. Die worsies kry `n lekker bruin laag as dit goed is.
  • Draai die vleis gereeld met tang. Alle kante van die wors moet oor bruin wees.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 4
    4
    Draai die gas effens af en voeg water (125 ml) by die pan.
  • Gooi die water versigtig in die pan om te voorkom dat dit spat. Maak seker jy hou `n bietjie afstand van die pan sodat jy nie brand nie.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 5
    5
    Sit `n deksel op die pan en laat die wors sowat 12 minute prut.
  • As alles goed gaan, is die chorizo ​​nou mooi bruin.
    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 5Bullet1
  • Kontroleer of die wors gekook word deur die temperatuur te toets of deur `n wors te sny. Gebruik `n termometer, sit dit in die dikste wors en kyk of dit minstens 70 grade aandui.
    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 5Bullet2

    • Metode 2
    grille

    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 6
    1
    Bedek die rooster. Smeer indien nodig die rooster met olie of gebruik aluminiumfoelie om te verseker dat die vleis nie vassteek nie.
    • Alhoewel aluminiumfoelie baie skoonmaak spaar, verseker dit ook dat dit langer neem. Jy kan ook `n paar gate in die foelie deurboor sodat die hitte beter in die vlees word.
    • Jy kan ook die rooster met `n laag olie vryf.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 7
    2
    Laat die braai warm word. Ongeag watter rooster of braai jy gebruik, maak seker dat dit redelik warm word.
  • Maak seker dat die rooster nie te warm is om versteekte kolle te voorkom nie.
  • As jy `n steenkoolbraai gebruik, plaas `n dun laag steenkool aan die onderkant. Lig die braai en wag tot die vlamme effens minder hoog geword het voordat jy die vleis voorberei het.
  • Wanneer die braai te warm is, brand die chorizo ​​van buite, maar die binnekant is skaars gekook.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 8
    3
    Plaas die chorizo ​​op die rooster. Maak die deksel toe en sowat 15 tot 20 minute in die wors.
  • Draai die chorizo ​​gereeld. Op hierdie manier word die wors dadelik gaar.
    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 8Bullet1
  • Deur die deksel op die barbecue te sit, voorkom jy dat die vlamme gereeld opvlam.
    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 8Bullet2
  • Wanneer die chorizo ​​gereed is, moet dit ongeveer 70 grade van binne af wees. U kan dit monitor deur `n vleistermometer te gebruik.
    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 8Bullet3

    • Metode 3
    Braden



    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 9
    1
    Voorverhit die oond. Gee die oond 5 tot 10 minute om die regte temperatuur te bereik.
    • Die meeste oonde het net een roosterkapasiteit, maar in sommige gevalle kan jy die temperatuur stel. As dit die geval is met jou, kies dan `n gemiddelde temperatuur.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 10
    2
    Plaas die chorizo-worsies in `n pan of op `n bakplaat. Gee hulle die ruimte om gelyk te kook.
  • Jy hoef nie die pan of griddle met olie te smeer nie en dit is beter om dit nie met aluminiumfoelie te bedek nie. Om te verhoed dat jou oond baie vuil word, kan jy die wors ook op `n rek sit en `n bakplaat onder hierdie rak plaas.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 11
    3
    Plaas die pan of bakplaat in die oond. Maak seker dat dit ongeveer 23 sentimeter weg is van die hittebron.
  • By die rooster van oonde kom alle hitte van bo af.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 12
    4
    Braai die chorizo ​​11 tot 12 minute. Die wors is nou mooi bruin wanneer dit goed is en is ongeveer 70 grade binne.
  • Draai die worsies elke 4 minute sodat daar oral `n lekker bruin laag is.
    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 12Bullet1
  • Gaan die temperatuur deur `n vleistermometer in die dikste wors in te voeg.
    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 12Bullet2

    • Metode 4
    variasies

    Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 13
    1
    Voeg Chorizo ​​by Paella. Sny die gebraaide of gebraaide wors in klein stukkies en voeg dit by die einde van die kookproses by.
    • Paella is `n tradisionele Spaanse gereg wat bestaan ​​uit rys en baie ander bestanddele. Jy kan aan groente en boontjies dink, maar ook slakke. Die kern van die chorizo ​​pas perfek by die ander kruie wat in paella gebruik word.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 14
    2
    Voeg chorizo ​​by eiers. Braai stukke chorizo ​​en voeg dit by jou roereier of omelet.
  • Ook tamaties, pepers en Serrano-ham is baie goed met chorizo ​​en eiers om te kombineer.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 15
    3
    Voeg klein stukkies chorizo ​​by jou resepte om `n paar Spaanse flair by skottelgoed by te voeg. Jy kan dit byvoorbeeld doen met gekookte spruite, boontjies of ertjies. Jy kan ook die wors in snye sny en dit op `n pizza gebruik.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 16
    4
    Braai snye chorizo ​​in appelcider. Soos ander vark, kan jy chorizo ​​met appel kombineer.
  • Sny die chorizo ​​en braai die vleis totdat dit lekker krokant is. Voeg `n klein hoeveelheid appelsider by die pan en laat dit prut totdat die sop in siroop verander.
  • Prent getiteld Cook Chorizo ​​Stap 17
    5
    Kombineer chorizo ​​met rooiwyn. Sny die worsies in stukkies en braai dit in rooiwyn.
  • Bedien die chorizo ​​met rooi druiwe.
  • Beeld getiteld Cook Chorizo ​​Final
    6
    Gereed.

    • voorrade

    • Olie- of aluminiumfoelie
    • Braaipan
    • Grill of barbecue
    • Bakpan in die oond
    • tang
    • Vleistermometer
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante