Gehakt gemaalde vleis

Searing gehakt vleis is `n manier om die vleis van oortollige vet te verwyder voordat jy dit in `n ander gereg gebruik, soos tacos. Daar is twee standaard maniere om vleis te braai - op die stoof of in die mikrogolfoond. Volg die onderstaande stappe om te leer hoe om vleis te braai.

conținut

Stappe
Metode 1vleisbraai op die stoof
Metode 2vleisbraai in die mikrogolfoond
Wenke
Voorrade

stappe

Metode 1
Vleisbraai op die stoof

Sit `n bietjie olyfolie of botter in die pan. Sit `n pan oor medium hitte en roer die maalvleis met `n spatel.

Sit die gemaalde vleis in `n braaipan, groot genoeg om die gehakte vleis goed te roer.

Voeg ¼ koppie (60 ml) water by 450 g gehakt vleis. Dit help om vleis te smeer.

Hou aan met die gratis bak. Roer die gemaalde vleis in.

Gemaalde vleis is maklik om te braai. Hou roer sodat niks van die gemaalde vleis kan brand nie.

Hou roer totdat al die gemaalde vleis bruin geword het.

Droog die gemaalde vleis.

Sit die vleis in `n kolander of verwyder al die vet uit die vleis met die spatel.

Plaas die gemaalde vleis op `n stukkie kombuispapier. Maak die gehakte vleis versigtig met kombuispapier om oortollige vet en water te verwyder.

Metode 2
Vleisbraai in die mikrogolfoond

Sprei die gemaalde vleis oor `n skinkbord in die mikrogolfoond sodat dit so plat as moontlik is. Voeg 250 ml water by die vleis en plaas dit in die mikrogolfoond.

Sit `n deksel, geskik vir die mikrogolfoond, op die skinkbord.

Kook die gehakte vleis vir sowat 2 minute. Kontroleer of dit bruin is en maak dit los. Herhaal dit `n paar keer tot die gemaalde vleis versier en heeltemal bruin is.

Gebruik `n vergietmiddel om oortollige vet en vog te verwyder. Dik met `n kombuispapier om oortollige vog te verwyder.

wenke

Sommige resepte bel vir vleis met uie. Sit fyn of grof gesnyde uie in die pan, voordat die gemaalde vleis bygevoeg word, en braai soos gewoonlik.
Gebruik geurmiddelsout vir ekstra smaak.
Vir meer geur, voeg vleis sous by die vleis in plaas van water.