Sny `n hoender

Om `n gebraaide hoender te sny, kan `n groot uitdaging wees, maar dit is baie lonend. Moet nie wegbly van hierdie heerlike ete nie, net omdat jy nie die hoender kan sny nie - ons het wikiHow. Volg hierdie eenvoudige stappe en jy sal in `n tyd spesialis wees om `n hoender te sny.

conținut

Stappe
Metode 1sny die bene
Metode 2de dijen afsonder van die drumsticks
Metode 3die borsfillets loose cut
Metode 4sny die vlerke
Waarskuwings

stappe

Metode 1
Sny die bene

Plaas die hoender met die bors op `n snyplank opwaarts. Dit is belangrik dat die bors opwaarts gekyk word sodat jy kan sien wat jy doen. As die hoender net uit die oond kom, laat dit vir 10 tot 15 minute afkoel.

Hou die hoender stewig vas met `n vleisvurk. Gebruik `n groot snymes en sny deur die vel tussen die been en die liggaam.

Sny deur die vleis tussen die stert en die heupgewrig. Sny so naby aan die ruggraat as moontlik. Druk nou die been terug totdat die heupgewrig loskom.

Prentjie getiteld Skep `n Hoender Stap 4

Sny al die vleis om die been en druk die been versigtig van die liggaam af. Sny deur die vel. Herhaal aan die ander kant.

As jy probleme het om deur die vel te sny, probeer om `n getande mes te gebruik. Gaan heen en weer met die mes totdat jy deur die vel is.

Metode 2
De Dijen Afsonder van die Drumsticks

Plaas die poot met die vel op `n snyplank. Dit is maklik om eers deur die vlees te sny en dan deur die vel. Vir die vel kan dit geriefliker wees om `n getande mes te gebruik.

Sowat `n halwe sentimeter van die vetlyn sny `n sny teen die drumpel. Die drumstick is die kleiner, onderste stuk van die hoenderbeen. `N Dun, wit vetlyn loop oor die gewrig tussen die dy en die drumstick.

Sny deur die gewrig tussen die dy en die trommelstokkie. Herhaal die operasie aan die ander been.

Metode 3
Die Borsfillets Loose Cut

Sny langs die baarmoeder. Begin by die maagkant van die hoender en sny in die nek se rigting.

Sny deur die wenkbeen wanneer jy daar kom. Draai die mes en sny deur die wenkbeen afwaarts in die rigting van die vleuel. Maak `n sny tussen die bors en die vlerk.

Nog `n moontlikheid is om die twee borshalwes agteruit te vou, sodat die borsbeen styg, wat dit maklik maak om te verwyder. Gebruik `n pluimveisschêr of `n mes en sny die bors deur die middel, deur die wenkbeen. Sny elke bors in die helfte.

Verwyder die filet van die karkas. Trek die filet stadig van die karkas af terwyl die vleis gesny word. Sny deur die vel wat nog steeds die filet verbind met die res van die hoender.

As jy die borsfilet kleiner wil sny, plaas die filet op `n snyplank. Plaas die mes in `n 45 grade hoek op die rak en sny die vleis in stukkies van die gewenste grootte.