Warm hoender

Plaas die hoender op `n bord, geskik vir gebruik in die mikrogolfoond. Moenie kos in `n plastiekhouer / bak in die mikrogolf sit nie. Baie van die stories oor mikrogolf, plastiek en kanker is ongegrond volgens wetenskaplike navorsing. Die risiko dat jy hardloop, is dat die plastiek smelt en eindig in jou kos.

Bedek die hoender. Weereens, gebruik nie gewone plastiekfilm nie aangesien dit kan smelt. Gebruik ook nie aluminiumfoelie nie, aangesien dit vonke kan veroorsaak en brand kan uitbreek of jou mikrogolf breek.

Verhit die hoender. Hoeveel hoender het jy? As dit baie min is (genoeg vir een persoon), begin met 1,5 minute volgens die normale instellings op jou mikrogolfoond - gewoonlik 1000 watt. As jy baie hoender het, moet jy dit binne 2,5 of 3 minute in die mikrogolf sit. In albei gevalle moet jy die temperatuur nagaan deur die hoender met jou vinger aan te raak of deur `n klein stukkie te proe om te sien of dit voldoende opgewarm is. Gaan voort vir 30 sekondes op `n slag totdat dit die gewenste temperatuur bereik.

Verwyder die hoender uit die mikrogolfoond en laat dit vir `n rukkie rus. Onthou dat die bak of skottel waarin die hoender geleë is, waarskynlik baie warm is. Gebruik dus oondhandskoene of panne om die hoender veilig uit die mikrogolf te verwyder. Laat die hoender vir `n minuut of twee rus voordat jy dit sny of dit bedien.

Verwyder die deksel of foelie van die hoender. Wees versigtig wanneer jy dit doen, want `n groot hoeveelheid warm stoom kan gratis kry. Hou jou vingers en gesig weg om brandwonde te voorkom.

Sit `n eetlepel olie of botter in die pan. `N klein hoeveelheid vet in die pan sal verhoed dat die hoender uitdroog.

Warm die hoender in die pan. Plaas die koue hoender in die pan en hou `n oog daarop. Om te verhoed dat die vleis brand, kan jy soms met die hoender glip sodat dit nie by die bodem kan hou nie. Draai die stukkies hoender af en toe, sodat alle kante van die vleis goed verhit word.

Laat dit rus en dien. Gee die hoender `n minuut of twee om die vleis vog in te gee, en eet dit!

Ontdooi die hoender. Dit is nie nodig om die hoender tot kamertemperatuur te kry wanneer dit gevries is nie, maar maak seker dit is nie styf bevries nie. Laat dit vir `n paar uur (6-8) in die yskas wees voordat dit verhit word, sodat dit stadig kan ontdooi.

Plaas die hoender in `n pan of skottel wat geskik is vir die oond. `N Bakplaat is ideaal. Kontroleer die onderkant van die skaal om te verseker dat dit baie hoë temperature kan weerstaan.

Voorverhit die oond. Plaas die oond tot 220 tot 245 grade Celsius. Verskillende oonde het verskillende verwarmingstye, dus maak seker dat u oond die regte temperatuur bereik het voordat u die hoender verhit het.

Verhit die hoender. As die oond voorverhit word, kan die hoender in die oond geplaas word. As jy die hoender in klein stukkies gesny het, sal dit nie meer as `n paar minute duur voordat die hoender opgewarm word nie. As die stukke groter is, soos borsstukke, sal die opwarming waarskynlik ook langer neem.

Verwyder die hoender uit die oond en dien dit. Gebruik oondhandskoene sodat jy nie brand nie, en `n toeter om die toonbank teen die hitte van die pan te beskerm.

Gebruik `n braaipan. Omdat die hoender reeds gaar is, het jy nie regtig `n roosterpan nodig met diep rande om die vog te vang nie, want min of geen vog sal uit die hoender uitdrink nie. Maar `n roosterpan het die regte grootte vir die verwarmen van `n rotisserie-punt.

Verhit die hoender. Plaas die pan in die voorverhitte oond op die middelste rak vir `n eweredige hitteverspreiding. Afhangende van die grootte van die hoender het jy dalk minder of `n bietjie meer tyd nodig, maar dit sal nie langer as 25 minute duur voordat die hoender deur en deur opgewarm word nie.