Lasagne vries

As jy jou tuisgemaakte lasagne vries, het jy altyd `n lekker voorbereide maaltyd voorhande as jy nie wil kook nie. Jy hoef net die oond te draai en die lasagne daarin te plaas. Jy kan lasagne gebraai of onbakkerd vries, maar jy moet dit die nag ontdooi voordat jy dit wil eet. Lees verder in stap 1 om te leer hoe om jou lasagne te vries sodat dit vars bly.

conținut

Stappe
Metode 1berei die lasagne voor
Metode 2ontdooi en verhit die lasagne
Wenke
Voorrade

stappe

Metode 1
Berei die lasagne voor

Skep `n vriesvriendelike lasagne. Sommige bestanddele bly beter as ander as jy dit vries. Die meeste lasagne resepte met vars bestanddele sal steeds lekker wees as jy dit gevries het, of jy dit bak of nie. Maar as jy diepvriesbestanddele gebruik, moet jy dit nie weer vries en dit weer ontdooi nie. Dit verhoog die kans dat die kos besmet raak met bakterieë.

Moenie byvoorbeeld die lasagne vries as jy dit met gekapte vleis uit die vrieskas voorberei nie. Gebruik dan vars vleis of geen vleis nie.
Kos wat verskeie kere gevries en ontdooi word, sal ook sy smaak en tekstuur verloor. Kies dus `n resep met vars bestanddele, dan sal jou lasagne die lekkerste wees.
As diepvrye bestanddele in jou gunsteling lasagne resep ingesluit word, sal die eindresultaat nie regtig verander as jy vars bestanddele gebruik nie. Gebruik vars in plaas van bevrore wortels. Jy moet dit gewoonlik ontdooi voor jy dit gebruik.

Maak die lasagne in `n skottel wat in die vrieskas kan gaan. Kyk of die skaal aandui dat dit in die vrieskas en in die oond toegelaat word. Die meeste glas of klip oondbakke is maklik om te gebruik.

Gebruik nie `n aluminiumbakpan om lasagne vir `n lang tyd te stoor nie. Die kos het dan `n blikkie smaak.

As jy nie `n geskikte skaal vir vries en bak het nie, bak dit in een skottel en sit dit dan in `n vrieskas.

Besluit of jy die lasagne eerste wil of nie. Lasagne wat reeds vir vries gebak is, sal nog steeds lekker smaak wanneer dit verhit word. Bevrore Lasagne wat nog nie gebak is nie, is ook lekker. Doen wat die beste vir jou is, want dit maak nie saak vir die smaak of tekstuur nie.

As jy baie lasagne het nadat jy geëet het, kan jy dit vries.

As u verkies om ongesakkerd te vries, kan u dit oorweeg om twee lasagne gelyktydig te maak, sodat u een kan eet om dadelik te eet en die ander vir later te spaar.

Bring die lasagne na kamertemperatuur. As jy gebraaide lasagne wil vries, moet dit heeltemal afkoel voordat jy dit in die vrieskas plaas. Andersins word die tekstuur minder aangenaam wanneer jy dit weer opwarm. Plaas die lasagne een uur na die bak. Jy kan dit ook in die yskas vir verkoeling sit.

Bedek die lasagne met huishoudelike foelie. Moenie aluminiumfoelie gebruik nie, aangesien dit die smaak kan beïnvloed. Dien verskeie lae foelie toe sodat dit vars bly. Jy kan die foelie rondom die skaal wikkel. Dan is daar beslis geen lug nie.

Jy kan ook die lasagne in porsies versprei en in aparte sakke vries. Dan hoef jy nie die hele skaal op te warm as jy net `n maaltyd vir `n persoon nodig het nie. Sny die lasagne in porsies sodra dit afgekoel het. Die stukke val dan minder vinnig uitmekaar. Sit elke stuk in `n aparte vrieskas of skinkbord.

Maak seker dat dit goed gaan in die vrieskas, sodat dit nie uitdroog nie.

Bevries die lasagne. Plak etikette daarop en plaas dit in die vrieskas. Jy kan dit vir ongeveer 3 maande hou, beide met `n vleis en met `n groente-vulling.

Metode 2
Ontdooi en verhit die lasagne

Laat dit oornag ontdooi. Die nag voordat jy die lasagne wil eet, moet jy dit ontdooi. As jy die lasagne heeltemal of halfvries verhit, bak dit oneweredig en word die smaak en tekstuur beïnvloed. Dit is ook moeiliker om te bepaal wanneer dit klaar is. Jy kan die hele lasagne in die yskas ontdooi, of net die gedeeltes wat jy nodig het.

Verhit die oond tot 180ºC. Dit is die normale temperatuur vir die bak van lasagne. Watter resep jy ook gebruik, by hierdie temperatuur kry jy die perfekte lasagne.

Berei die lasagne vir bak. Verwyder alle plastiekfolie en bedek die bakplaat met aluminiumfoelie. Dit verseker dat die bokant nie te bruin word terwyl die res van die lasagne gekook word nie. As jy `n kleiner porsie bak, verwyder dit uit die vrieskas en plaas dit in `n geskikte bak. Bedek dit ook met aluminiumfoelie.

Bak die lasagne. Sit dit in `n halfuur of 40 minute in die oond, of totdat jy agterkom dat dit goed verhit is. Jy kan `n klein stukkie in die middel probeer om te voel of dit nie koud is nie. Die laaste 10 minute kan jy die aluminiumfoelie verwyder as jy die bopunt effens bruin en crunchy wil hê.

As jy `n klein porsie opwarm, kan jy dit ook in die mikrogolfoond doen. Plaas die stuk in `n mikrogolfbak en verhit dit vir 2 tot 3 minute tot die hoogste instelling tot dit warm is en die kaas bel. Moenie aluminiumfoelie in die mikrogolfoond gebruik nie.

Bedien die lasagne. Omdat dit `n rukkie in die vrieskas was, kan dit lekker wees om vars basiliekruid of oregano daaroor te sprinkel.

wenke

As jy `n gedeelte verhit, kan jy dit ook in die mikrogolf met `n sak sit. Pik gate met `n mes sodat stoom kan ontsnap. Of sit dit op `n bord en bedek dit met plastiekfolie.
Lasagne is makliker om te sny wanneer dit afgekoel het.
Skryf altyd `n datum op bevrore kos, dan weet jy hoe lank dit in die vrieskas is.