nemuchtorstont.ru

Maak lensiesoep

Lees hier hoe om lekker gesonde lensiesoep in `n paar maklike stappe te maak!

bestanddele

  • `N Sak lensies
  • Vyf knoffelhuisies
  • 2 eetlepels sout
  • 5 lourierblare
  • `N Stokkie seldery, fyngekap
  • `N Half koppie olyfolie
  • 1/3 koppie asyn
  • Feta (opsioneel)
  • Brood (opsioneel, maar aanbeveel)

stappe

Prent getiteld Maak linne sop Stap 1
1
Gooi die lensies uit die sakkie op `n skoon, plat wit oppervlak en verwyder enige klippe.
  • Prent getiteld Maak linne sop Stap 2
    2
    Vul `n groot pan met water, amper vol.
  • Prent getiteld Maak linne sop Stap 3
    3
    Maak vyf knoffelhuisies skoon en gooi dit in die pan.
  • Prent getiteld Maak linne sop Stap 4
    4
    Plaas 5 lourierblare in die pan.
  • Prent getiteld Maak linne sop Stap 5
    5
    Sit die pan op hoë hitte.
  • Prent getiteld Maak linne sop Stap 6


    6
    Gooi die lensies in die pan en laat die pan gedeeltelik onbedek, byvoorbeeld deur `n houtlepel tussen die deksel te plaas.
  • Prent getiteld Maak linne sop Stap 7
    7
    Bring die water tot kookpunt en laat die lensies vir 15-45 minute kook, afhangende van die soort lensies.
  • Prent getiteld Maak linne sop Stap 8
    8
    Kontroleer gereeld vir doneness. As hulle sag is, maar nog nie uitmekaar val nie, is dit klaar.
  • Prent getiteld Maak linssoep Stap 9
    9
    Voeg 100ml asyn, 200ml olyfolie en sowat 2 teelepels sout 10 tot 15 minute voor die sop klaar is. Roer goed en laat dit weer kook.
  • Prent getiteld Maak lensiesoep Stap 10
    10
    Wanneer die lensies gereed is, skakel die hitte af en laat die sop `n bietjie in die pan afkoel.

    • wenke

    • Sommige lensies moet vir `n paar uur in die water vooraf geweek word. Dit is die moeiliker soort.
    • Maak seker dat jy die olyfolie, asyn en sout vroeg genoeg byvoeg sodat dit goed meng.
    • Voeg twee koppies ongekookte pasta (in klein stukkies) toe om daar `n Siciliaanse lensiesop van te maak (voeg in daardie geval wat ekstra water toe en bring dit aan die kook voordat jy die pasta byvoeg, roer gereeld die pasta deur).
    • Voorgesweekte linne benodig minder kook.
    • Eet grof stukkies brood met jou sop.
    • `N Vol pan is genoeg vir 6-12 mense.
    • Vir `n paar ekstra smaak kan jy `n paar skywe feta kaas byvoeg.
    • Wortel en uie is ook baie lekker in lensiesoep.
    • Daar is baie yster in lensies.
    • Sit die sop in `n wye, diep plaat as jy haastig is, wat vinniger afkoel.

    waarskuwings

    • Moenie die sop vergeet terwyl dit op die vuur is nie. Lensies word uiteindelik verbrand wanneer hulle te lank op die vuur is.
    • Hou die deksel gedeeltelik af, anders sal die sop begin skuim. Die gebrekkige skuim kan die vuur blus en die kombuis vul met gas.
    • Probeer dit self voordat jy dit vir vriende maak.

    voorrade

    • `N Groot pan
    • `N Houtlepel om saam te roer
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante