nemuchtorstont.ru

Berei vis in die oond

Deur die bereiding van vis in braaikolle, kan jy die kookproses hou. U verhoed dat die vis uitmekaar val of te veel gekook word. Daarbenewens is daar heerlike oondgeregte om met vis te dink. Hieronder kan u `n aantal basiese resepte lees vir verskillende maklik om te berei en eenvoudige maar lekker oondgeregte. U kan ook lees hoe dit die beste is om `n hele vis in die oond te berei.

bestanddele

Ovenschotel Met Zalm

  • 2 - 4 salmfilette
  • olyfolie
  • Seesout
  • 1 teelepel vars gekapte tiemie
  • Suurlemoenskywe

Krispige tilapia met parmesaan

  • 500 gram toapia filette, of ander vars wit vis
  • 1/2 koppie vars gerasperde parmesaan kaas
  • 1/2 koppie broodkrummels, gekruide met kruie
  • 2 eetlepels gesmelte botter
  • 1 eetlepel olyfolie

`N Heel vis

  • 750 gram skoongemaakte vis met skubbe (salm, kabeljou of ander vis van jou keuse)
  • Olyfolie
  • Sout en peper
  • 1 suurlemoen, in dun skywe gesny

stappe

Metode 1
Kies vis

1
Koop die vis op die dag as jy dit wil eet. Vis jy kan die beste vars koop, dus gaan verby die supermark of viswinkel as jy `n aand op die tafel wil sit.
  • 2
    Kies vis wat gesond lyk. As jy `n hele vis koop, let op skoon en vars oë. Of jy nou `n filet of `n hele vis koop, let op die vel, selfs wat gesond en lewendig moet lyk.
  • 3
    Ruik die vis voor jy dit koop. `N Sterk reuk is nie `n goeie teken nie. `N vars vis ruik van vars seewater, maar het `n uitgesproke` vis `reuk.
  • 4
    Kies indien moontlik `n viswinkel wat plaaslike vis verkoop. Die kans dat dit vars is, is wonderlik. Visse wat van ver af kom, is gevries en dit maak nie die smaak bevoordeel nie.

    • Metode 2
    Salm uit die oond

    1
    Voorverhit die oond tot 130 ° C. Plaas aluminiumfoelie in `n oondbak. Borsel die foelie met olyfolie.
  • 2
    Spoel die salmfilette af en klop droog met kombuispapier.
  • 3
    Plaas die filette in die bakplaat. Sit die vel neer.
  • 4
    Borsel die filette met olyfolie en druk `n suurlemoen uit.
  • 5
    Sprinkel sout en vars tiemie oor die filets.
  • 6
    Plaas die bakplaat vir 15 minute in die oond. Die salm word gedoen as die vis nie meer deurskynend is nie.
  • Wees versigtig om nie die salm te lank in die oond te laat nie, dan word dit droog en taai.
  • Toets of die salm gekook word deur saggies `n laag met `n vurk los te maak. Wanneer die vis klaar is, word die laag maklik vrygestel.
  • 7
    Sit die suurlemoenskywe uit

    • Metode 3
    Krispige tilapia met parmesaan

    1
    Voorverhit die oond tot 230 ° C grade. Bedek `n oondbak met aluminium foelie en borsel dit met olyfolie.
  • 2
    Gooi die filette weg en klop droog met kombuispapier.
  • 3
    Meng die broodkrummels, gerasperde Parmesan-kaas en olie in `n bak. Roer tot die bestanddele goed gemeng is.


  • 4
    Plaas die Tilapia-filette in die oondbak. Gooi die broodmengsel oor die vis.
  • 5
    Plaas die bakplaat ongeveer tien minute in die oond. Die tilapia word gekook wanneer die vleis deurskynend word en die boonste pit is goed bruin.

    • Metode 4
    Hele vis uit die oond

    1
    Voorverhit die oond tot 200 ° C. Bedek `n oondbak met aluminium foelie en borsel dit met olyfolie.
  • 2
    Spoel die vis. Moenie al die gate vergeet nie. Droog droog met kombuispapier.
  • 3
    Sny die onderste vin uit die vis. Maak dan `n sny deur die maag van die vis van kop tot stert. Hierdeur word die vis goed gekook.
  • 4
    Plaas die vis in die oondbak. Dompel die vis met olyfolie, nie net aan die buitekant nie, maar ook aan die binnekant. Gebruik jou vingers om die olieput te verdeel.
  • 5
    Geur die vis met sout en speserye.
  • 6
    Vul die binnekant van die vis met suurlemoenskywe. Vier of vyf skywe pas in, deur hulle `n bietjie oorvleuel. Stoor die vis.
  • 7
    Plaas die skottel vir 30 minute in die oond. Die vis word gekook as die binnekant nie meer deurskynend is nie en wanneer die buitekant krokant is.
  • 8
    Sit die vis uit. Verwyder die vel en die bene. Sny die vis in die helfte en dien.
  • Hele vis word dikwels in hulle geheel bedien en later in stukke gesny.
  • Stel u gaste in kennis van die teenwoordigheid van bene.

    • wenke

    • Klein vis is goed vir `n persoon. Koop `n vis vir elke gas, en maak twee ekstra kinders. Die koppe van die vis word net afgesny net voor dit bedien word. Gaste haal die bene van die vis self op.
    • `N hele vis bly sappiger as `n filet. Bedien filette dadelik wanneer hulle uit die oond kom.

    waarskuwings

    voorrade

    • Bestanddele sien hierbo
    • Kombuispapier
    • Aluminium foelie
    • Oondskottel
    • Filetmes
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante