Berei hardgekookte eiers in die mikrogolfoond

Dit is moontlik om hardgekookte eiers in die mikrogolf te berei, maar jy moet voorsorg tref om te voorkom dat die eiers ontplof. Jy kan eiers in die skottel in die mikrogolf voorberei, as jy dit met water bedek en `n bietjie sout in die water besprinkel. U kan ook die eiers sonder `n skaal voorberei, as dit nie noodwendig ovaal in vorm moet wees nie.

conținut

Stappe
Metode 1berei eiers in die skottel in die mikrogolfoond
Metode 2eiers sonder om in die mikrogolf te kook
Wenke
Waarskuwings
Voorrade
Metode 1
Metode 2

stappe

Metode 1
Berei eiers in die skottel in die mikrogolfoond

Prent getiteld Hardboil Eiers in `n mikrogolf Stap 1

Plaas die eiers in `n mikrogolfbak. Gebruik `n groot glas of plastiek mikrogolfbak om jou eiers voor te berei. Plaas die eiers in `n enkele laag onderaan die skottel. Moenie die eiers bo-op mekaar stapel nie en wees versigtig om dit nie te breek nie.

Plaas water in die skottel. Giet genoeg water oor die eiers om hulle heeltemal te bedek met water. Die water moet ook ongeveer `n duim bokant die eiers wees. Die eiers kan ontplof as hulle nie heeltemal met water bedek is nie.

Om die kookproses te versnel, kan jy kookwater oor die eiers in plaas van water by kamertemperatuur gooi. Jy moet die eiers nog heeltemal met water bedek.

Sit `n eetlepel sout in die skottel. Meet `n eetlepel sout en strooi dit in die water. Sprinkel sout in die water sal verhoed dat die eiers ontplof terwyl dit in die mikrogolf gekook word.

Kook die eiers vir `n maksimum van 12 minute. Plaas jou mikrogolf in die middelste omgewing en kook die eiers in die mikrogolfoond. Dit neem ongeveer ses tot twaalf minute voordat die eiers gekook word, afhangende van jou mikrogolfoond. Die eiers is vinniger gereed as jy `n kragtige mikrogolf het of as jy jou eiers sagter wil hê.

As jy kookwater oor die eiers gegiet het, moet jy dit eers drie tot ses minute op `n hoë omgewing kook.

Jy kan seker maak of die eiers gekook word deur `n eier uit die water te neem, sit dit in yskoue water vir `n paar minute en breek dit dan. As jy dit nie wil nagaan nie, kook die eiers effens langer as wat jy dink nodig is.

Prent getiteld Hardboil Eiers in `n mikrogolf Stap 5

Laat die eiers afkoel voordat hulle aanraak. Die bak en water sal baie warm wees wanneer die eiers gekook word. Dra `n oondhandskoen wanneer jy die eiers uit die mikrogolf verwyder. Moenie jou hand in die bak steek nie en moenie die eiers raak nie totdat hulle afgekoel het.

Jy kan ook die warm water uit die bak gooi en die bak vol koue water vul om die eiers vinniger af te koel. Dit voorkom ook dat die eiers oorgekook word.

Prent getiteld Hardboil Eiers in `n mikrogolf Stap 6

Geniet jou hardgekookte eiers. Nadat jou eiers heeltemal afgekoel is, kan jy hulle oopmaak en dit geniet. Eet hulle of gebruik dit vir `n resep. Byvoorbeeld, jy kan jou hardgekookte eiers gebruik Gevulde eiers, eiersalade of om Paaseiers te maak.

Metode 2
Eiers sonder om in die mikrogolf te kook

Prent getiteld Hardboil Eiers in `n mikrogolf Stap 7

Gebruik hierdie metode om die eiers veilig en eweredig te kook. Normaalweg skei jy nie `n eier voordat jy `n gekookte eier voorberei nie, maar as jy `n mikrogolf gebruik, word dit sterk aanbeveel. Deur afsonderlik die eiergeel en eierwit te kook, kan jy seker wees dat albei dele net so hard gekook word as wat jy wil. U voorkom ook dat die kokende warm eier ontplof.

Met hierdie metode kook jy die eiers in die mikrogolfoond sonder om water te gebruik. Ten spyte daarvan kry jy steeds `n eier wat die tekstuur van `n gekookte eier het.

Smeer twee skottelgoed liggies. Gebruik `n vel kombuispapier, bedek die binnekant van twee klein mikrogolfbakke met botter of `n ander plaasvervanger vir botter. Ramekiene wat ook gebruik word vir vla is baie geskik as jy net een eier kook, maar dit maak nie saak hoe groot die skaal jy gebruik nie.

Skei die proteïen van die eiergeel af. Breek die eier sorgvuldig en skei die twee halwe dele van die eierskil, met die eier nog in een helfte. Gooi die eiergeel van die een helfte na die ander helfte, totdat die proteïen heeltemal geskei is van die eiergeel. Sit die eiergeel en proteïen in aparte skottelgoed. Herhaal hierdie stap as jy meer as een eier kook. Plaas al die eiergeel in `n bak en al die proteïene in `n ander gereg.

As jy dit te lank neem, kan jy net die hele eier op dieselfde skaal doen. Dit mag wees dat die proteïen vloeibaar en sag bly of dat die eiergeel oor-gaar en rubberagtig is. Albei dele word nie gou in die mikrogolf gekook nie.

Trek `n gaatjie in die eiergeel. Selfs die dun vlies wat die eiergeel bymekaar hou, sal verseker dat druk opbou wanneer die vog in die vlies opwarm. Uiteindelik sal dit ontplof en die eiergeel sal oral spat. U kan dit voorkom deur `n gat in elke eiergeel te punseer om die stoom te laat ontsnap. Jy kan die punt van `n mes, `n skeer of `n vurk gebruik.

Bedek elke gereg. In teenstelling met wat gereeld gesê word, kan jy eenvoudig klamfilm gebruik om dit te doen. Dit is veilig as dit nie die eier self raak nie. Jy kan ook bakpapier of vetvaste papier gebruik.

Kook die proteïen op die middelste of laagste plek. As jou mikrogolf `n gemiddelde of lae instelling het, stel dit hierby wanneer jy eiers of geregte met eiers voorberei. Eiers is maklik oorgekook, wat hulle rubberagtig en te warm maak. Omdat dit moeilik is om die temperatuur van voedsel in die mikrogolf te hou, is dit die beste om eiers in kort stukkies te kook en gereeld te kontroleer. Volg hierdie riglyne vir gewone groot hoender eiers:

Dit is veral belangrik om die proteïen uit die mikrogolf te verwyder wanneer dit nie heeltemal gaar is nie en voordat dit heeltemal hard is. Die eier sal dan vir `n kort rukkie kook omdat dit warm is.

Kook 1 eierwit (of 1 volle eier) vir ongeveer 30 tot 60 sekondes.

Kook 2 proteïene vir ongeveer 45 tot 75 sekondes.

Kook 4 proteïene vir ongeveer 2,5 minute tot 3 minute en 15 sekondes.

Hou die eiergeel 20 tot 30 sekondes per eiergeel. Verwyder die skottel met die proteïen uit die mikrogolfoond en voeg die skottel by die eiergeel. Plaas die mikrogolf terug na die middelste of laagste instelling (indien daar een is) en kook die bak met eiergeel 20 tot 30 sekondes per eiergeel. As jy meer as een eiergeel kook, stop die mikrogolf elke 30 sekondes om die vordering te sien. Verwyder die eiergeel uit die mikrogolf wanneer dit effens sagter is as wat jy wil.

Prent getiteld Hardboil Eiers in `n mikrogolf Stap 14

Laat die eier vir twee tot drie minute rus. In die mikrogolf is die vet in die eier baie warmer as in `n pan met kookwater. As gevolg van die hitte, sal die eier voortgaan om te hardloop nadat jy dit uit die mikrogolf geneem het. As `n deel van die eier nie na drie minute hard genoeg is nie, kook die eier nog 10 tot 20 sekondes.

Daar is geen manier om `n hardgekookte eier te versag nie. So jy moet beter probeer om `n hardgekookte eier voor te berei wat iets aan die sagte kant is.

wenke

As jy gelyktydig verskeie skottelgoed met eiers in die mikrogolf kook, plaas dit op die buitenste rand of in `n sirkel. Op hierdie manier is die skottelgoed ongeveer op dieselfde afstand van die sentrum.

waarskuwings

As jy nie voorsorg tref nie, sal `n eier altyd ontplof voordat dit heeltemal moeilik is.
Moenie na die mikrogolf kyk as jy jou eiers in die bak kook nie. Kyk in `n ander rigting sodat jy jou oë kan beskerm as die eier ontplof.
As jy `n eier in die mikrogolf kook sonder om dit eers te breek, is daar baie warm stoom in die skottel wat onder baie hoë druk is. Selfs as jy die regte voorsorgmaatreëls tref, kan die eier met verstommende krag ontplof. Die deur van die mikrogolf kan skiet, die glas kan breek en jy kan ernstige brandwonde verlaat. Daar is selfs mense wat beseer is deur `n eier wat kort nadat dit uit die mikrogolf verwyder is, ontplof het.